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TARTINES FROMAGERE

06:19 Publié par Le plaisir de mincir

Pour 10 personnes

Préparation : 10 MN

  • 120 g de restes de fromage [même de différentes sortes]
  • 5 cl de bon vin blanc
  • 3 CS de crème fraîche à 8 %
  • 3 cc de beurre allégé à 41 %
  • 1 échalote
  • 1 cc de persil
  • 1 gousse d’ail

Couper les restes de fromage en cubes. Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et mixer quelques instants de manière à obtenir un bol de pommade épaisse.

Tartiner cette préparation sur de petits toasts que vous pouvez présenter en apéritif, pain de mie, crackers, pain lavash passé au four et coupé en petits morceaux [comptabiliser le pain].
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